Olyfproe by Het Vlock Casteel
'n Plaaswinkel in Kerkstraat waar jy jou pad deur die vallei se olywe en olies kan proe.
Het Vlock Casteel is een van die bekendste olyfadresse in Riebeek Kasteel. Jy vind dit in Kerkstraat, in 'n gebou in die styl van 'n Toskaanse villa, 'n maklike stappie van die dorpsmiddel af.
Die proeslag is die hooftrekpleister. Jy proe 'n reeks tafelolywe, van sag groen tot ryk swart, saam met tapenades, pesto's en olyfolies. Dit is 'n prettige manier om te leer hoeveel olywe kan verskil na gelang van die kultivar en hoe hulle ingelê is.
Die winkel verkoop 'n wye reeks olyfprodukte, asook ander plaaslike goedere. Dit is 'n ideale plek om geskenke te koop of voorraad in te slaan vir 'n piekniek of 'n braai.
Gaan in die oggend of vroeë middag, en stap dan verder na die galerye en winkels in die dorp. As jy naby bly, is dit ook die perfekte plek om olywe te koop vir 'n aanddrankie op die stoep.
Wenk: proe die olyfolie op sy eie, met 'n stukkie brood. Vars olie uit die vallei is vrugtig en effens peperig, en as jy dit eers geproe het, smaak supermarkolie nooit weer dieselfde nie.