Kloovenburg : vin et olives depuis 1704
L'une des plus anciennes fermes de la vallée, connue aujourd'hui pour son vin, ses olives, ses sentiers et une histoire familiale sur plusieurs générations.
Juste à la sortie de Riebeek Kasteel, sur les pentes du Kasteelberg, se trouve Kloovenburg. La ferme fut attribuée à Jan Bothma en 1704 par le gouverneur Willem Adriaan van der Stel, ce qui en fait l'une des plus anciennes de la région.
La famille du Toit exploite Kloovenburg depuis les années 1950. Pieter du Toit a repris le domaine en 1987 et le dirige avec sa femme Annalene. Ils ont planté leurs premiers oliviers en 1988 et récolté leurs premières olives en 1993. Le premier vin, un Pinotage, a été fait à la main en 1997 : environ 200 bouteilles seulement.
Aujourd'hui, Kloovenburg est l'un des noms les plus connus de la vallée. Ses meilleurs vins portent l'étiquette Eight Feet, en référence aux quatre fils du couple, et ne sont produits que les meilleurs millésimes. La gamme d'olives comprend olives de table, tapenades et huiles.
Les visiteurs ont de quoi faire : dégustations de vins et d'olives, une dégustation pour les enfants, des sentiers sur la ferme et un restaurant. L'espace de pique-nique en plein air Kringe Inni Bos est ouvert du vendredi au dimanche.
Kloovenburg est à quelques minutes en voiture du village et constitue une première étape idéale pour une journée vin et olives dans la vallée. Consultez le site du domaine pour les horaires actuels avant de partir.
