L'hiver dans le Swartland : champs verts et feux de cheminée
Pourquoi la saison calme est peut-être le secret le mieux gardé de la vallée de Riebeek.
Beaucoup ne pensent aux vignobles qu'en été. Mais l'hiver dans la vallée de Riebeek, à peu près de juin à août, a un charme bien à lui.
L'essentiel des pluies de l'année tombe en hiver, et le paysage se transforme. Les champs de blé deviennent d'un vert vif, presque lumineux, les montagnes paraissent plus nettes après la pluie et l'air est pur et frais. Les jours de beau temps, le soleil est encore chaud, parfait pour une balade ou un déjeuner au soleil.
Les soirées sont pour les feux de cheminée et le vin rouge. C'est la saison idéale pour découvrir la Shiraz et les autres rouges de la vallée, avec un plat mijoté dans l'un des restaurants du village.
L'hiver est aussi plus calme. Il y a moins de visiteurs, les dégustations sont détendues et on trouve souvent une table sans réserver.
Chez Huis Agt, l'un des hébergements de ce site, Goud, la maison principale, a un salon avec cheminée au gaz, parfait pour les soirées d'hiver, et chaque logement a la climatisation. L'eau chaude au gaz garantit une douche chaude. Un week-end d'hiver avec un feu, un bon livre et une bouteille de Shiraz du Swartland : difficile de faire mieux.
