Mullineux y la nueva generación de enólogos del Swartland
Bodegas pequeñas, gran reputación: cómo los productores jóvenes pusieron la región en el mapa mundial.
Hace veinte años, pocos aficionados al vino fuera de Sudáfrica conocían el nombre Swartland. Hoy sus vinos aparecen en cartas exigentes y revistas de todo el mundo, en gran parte gracias a una nueva generación de enólogos.
Entre los más conocidos están Chris y Andrea Mullineux, que se instalaron en Riebeek Kasteel y se hicieron un nombre con la Chenin Blanc y la Syrah. Sus vinos Single Terroir proceden de viñedos en suelos concretos, como pizarra y granito, para que puedas notar cómo el suelo da forma al vino.
Forman parte de un movimiento más amplio: productores como Eben Sadie, AA Badenhorst, Porseleinberg y otros comparten el interés por los viñedos viejos, la vinificación natural y las variedades mediterráneas. Muchos colaboran estrechamente, y la región tiene un fuerte sentido de comunidad.
Algunos de estos productores tienen horarios de visita limitados o solo reciben con cita previa. Mullineux & Leeu, por ejemplo, ofrece catas el primer viernes de cada mes, con reserva. Infórmate antes de ir y reserva pronto.
Si no consigues cita, busca sus vinos en las vinotecas del pueblo y en las cartas de los restaurantes de Riebeek Kasteel. Probarlos donde se elaboran es parte del placer.
